Archive for the ‘健康與營養 (Health & Nutrition)’ Category

寒流來襲，冷到凍未條！寒流低溫常對健康造成嚴重威脅，特別是家中有心血管疾病的親友、或有年紀較大的長輩，做好保暖、防護措施，再加上以下抗寒六要訣，再冷的天也都免驚！

1. 注意頭頸部保暖：除了注意手腳保暖外，頭部和頸部的保暖也很重要，外出時，以毛帽、耳罩、圍巾保暖頭頸部，身體會覺得溫暖許多。

2. 氣溫回升再出門：許多人有晨間散步、運動的習慣，建議冬季氣溫較低時，調整平時的作息時間，等到太陽出來或氣溫回升時再出門，較不易受寒也比較安全。

3. 保持適當運動：運動可以促進血液循環，保持身體溫暖，並幫助健康，平時沒有運動習慣的人，不建議進行激烈性的運動，可以選擇快步走、慢跑、體操、騎腳踏車…等較溫和的運動。

4. 加強保暖措施：在穿著上，可採洋蔥式穿法，選擇羊毛衣料、羽絨衣、發熱衣…等保暖性較佳，都是不錯的選擇；另外，善用各種禦寒小物，加強平時的保暖措施，不管是在家中、工作或外出，隨時都是暖呼呼。

5. 多吃天然食補：在料理中加入溫熱性食材，例如：蔥、薑、蒜、辣椒、麻油等，藥膳食補中的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞，多含溫熱滋補食材，對禦寒也有效果。至於平時的保養，建議多補充含魚油、Q10、蝦紅素…等的營養保健品。

6. 睡前進行泡澡：睡前可以泡澡、泡腳，讓身體溫暖促進循環，建議溫度不宜過熱以免燙傷，洗澡時也要注意空氣流通，將窗戶開約四分之一，讓浴室與外界空氣相通；如果有年紀大的長輩，洗澡避免單獨一人在家進行。

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未成熟的青芒果，有大量的營養元素，由於它那酸酸甜甜的味道，就像是戀愛的感覺，使人怦然心動，所以又被稱為情人果。面對即將到來的情人節，教大家自己動手DIY酸甜好滋味的白酒情人果，應景的情人節甜品，和情人一起共嘗戀愛中的甘酸甜：

1. 青芒果削皮去籽後，切成薄片狀。

2. 放入鍋子中，灑鹽用手按摩約15分鐘，將青芒果的苦澀汁釋放出來。

3. 將整鍋青芒果放在冰箱冷藏室，8小時後取出倒掉鍋中的苦澀水，並用開水沖洗過一遍。

4. 灑入50公克冰糖、醃30分鐘後，將湯汁倒掉，反覆二次。

5. 將300公克冰糖、白酒750毫升，加熱至冰糖完全溶解後關火。

6. 白酒汁冷卻後，加入50毫升檸檬汁，然後與青芒果充分攪拌。

7. 將青芒果分裝至玻璃瓶內，酒汁淹過果肉封蓋放入冷藏室12小時。就可以移至冰箱冷凍室了。

想要跳脫過去鮮花、大餐和禮物一成不變的情人節嗎？自己動手做出酸甜好滋味的應景甜品，是送給情人最用心的禮物，或是和情人一起DIY做白酒情人果，共享戀愛甜蜜的酸甜好滋味！

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上班族年節吃太多，年後腰圍多了一圈、體重又多了一點，尤其久坐的上班族，活動時間少，長久下去不只是擔心體重問題，還可能衍生各種疾病。教大家幾個可以在辦公室進行的簡單運動，讓上班族坐著也能做運動：

1. 上提：抓緊座椅兩側扶手，將重量放在掌心，保持坐姿，用手臂和身軀的力量將自己上提離開座椅，收緊腹部，停留數秒後回復原狀，重覆動作數次。

2. 雙腿伸展：脫掉鞋子，將雙腳在桌下平舉並向前伸展，同時試著將腳趾下曲並伸張以運動小腿與大腿肌肉。然後由內向外、由外向內小幅旋轉，以運動大腿與臀部外側部位。

3. 迷你蹲坐式：將雙腿併攏，腳底平貼地板，身體上抬，離開座位數吋後再坐下，重覆動作數次以運動背部與臀部。

別再推說運動沒時間，每天花5-10分鐘坐在座位上讓身體舒展，不只維持體態、讓身體健美，同時可以減輕壓力，讓心情更輕鬆、工作更順心愉快！

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農曆春節不吃點年節食品就少了點年味兒，但是，過年所準備的豐盛年菜、應景零食，往往油膩或是熱量很高，要怎麼吃才能享受應景美食，又能維持窈窕健康吃？掌握以下技巧，讓您身材輕鬆維持，美食輕鬆吃：

1. 改變烹調方式：用油炸或油煎的料理方式，會攝取過多的油脂，多採蒸煮拌烤來取代煎煮油炸，或是善用氣炸鍋、烤箱，降低食材所含的大部分油脂。

2. 七分飽的觀念：吃東西的時候，要注意細嚼慢嚥不要暴飲暴食，維持在七分飽的狀態，另外，可以使用小碗、小盤子，控制食物的攝取量。

3. 減少零食攝取：不要為了年節氣氛，就將零食擺滿整桌，每天拿出定量的零食，當天吃完就不要再補；或是將手邊零食與別人分享，也可減少攝取量。

4. 多活動多喝水：過年期間很多人熬夜打牌，或是賴在沙發上看電視，一坐就是好幾個鐘頭，記得適時起來活動筋骨，補充水份，幫助身體正常代謝，也能轉移想吃零食的注意力。

5. 多吃新鮮蔬果：過年期間免不了大魚大肉，建議將蔬果入菜，減少年菜的油膩感，平時多補充蔬果，將蔬果擺在容易看見、隨手易取的地方，用水果取代零食，維持身體健康。

6. 避免暴飲暴食：過年期間面對美食要適可而止，避免暴飲暴食，另外，年節會吃進較多的甜食和油膩食物，建議可以多補充酵素、蘆薈汁…等，維護腸道健康。

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農曆過年即將到來，許多人會在傳統市場和年貨大街買年菜、辦年貨，如何才能選購安全、衛生的產品，教大家幾個人氣最夯年貨的挑選小撇步，過年全家人才能吃得健康又安心：

1. 烏參：含有豐富的營養價值，是逢年過節大家喜愛購買的年貨之一，選購烏參時，外觀有皺摺、身形圓厚、刺越多且越長越尖的肉質佳，把握選購要領，就能挑到品質好的產品。

2. 烏魚子：烏魚子也是過年時不可缺少的一道佳餚，選購烏魚子時，尺寸越大品質較優，色澤應呈赤紅色，對光照射有透明感且能看見微血管，按壓時軟硬適中，不宜過軟或過硬。

3. 竹笙：過年團圓飯的「佛跳牆」少不了竹笙，挑選時不要買顏色太白、或有刺鼻味道者，捏起來有彈性、蓬鬆飽滿的竹笙為佳，烹調前記得先以水浸泡、扭乾，也可以降低化學藥劑含量。

4. 干貝：年節食材少不了干貝，挑選時外觀完整呈琥珀色，摸起來要乾燥不黏膩、結實有硬度，聞起來略帶香氣，沒有腥臭味。

5. 乾魷魚：乾魷魚也是婆婆媽媽必購年貨，挑選帶有淺褐色及通透亮光澤者為佳，另外，乾燥不濕黏、肉厚、形體長、表面平整，也是挑選時的重點，切勿挑選有發霉嗆鼻味或色澤太黑者。

6. 香菇、花菇：年菜必買的香菇、花菇，挑選肉厚、菇傘緣朝內捲，且表皮較亮、香味重，品質佳；挑選肉厚、菇傘緣朝內且表皮較亮，

另外，注意外觀包裝是否有破損、標示是否清楚，購買散裝乾貨時，最好找有信譽的固定商家、或是向有經驗的長輩請教，太白或過於鮮豔、有刺鼻氣味的食品千萬不要冒險購買，買回後的食材也建議先用水浸泡、煮過，再進行烹調。

把握年貨挑選的原則和重點，就能買得安心、吃得健康！

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愛尚它樂活蔬果精華粉末是天然的植物產品，萃取自小麥草、大麥草、苜蓿草、螺旋藻、綠藻、綠花椰菜、菠菜與甘藍菜。愛尚它樂活蔬果精華粉末提供數種營養素，能調節生理機能，維持健康。

寒流來襲、氣溫驟降，流感的疫情也跟著升溫令人緊張，要如何有效預防流感發生，保護自己與家人的健康，建議您做好以下預防措施，流感來襲不用怕，就能健康過好年：

1. 均衡飲食，減少外食

養成健康均衡的飲食習慣，每天攝取足夠的熱量及必需的營養素，以維持身體健康，另外，減少外食機會以避免感染。

2. 調整體質，補充水分

平時多喝健康飲水，幫助身體代謝，多補充OPC、維生素B、維生素C等營養保健品，幫助提升身體的抵抗力。

3. 充足睡眠，避免熬夜

保持充足的睡眠及良好規律的作息，熬夜會造成身體免疫力的降低，增加被病毒感染的風險，尤其春節將至，通宵熬夜的人口勢必增加，應格外小心。

4. 注意保暖，保持運動

多穿衣服注意身體保暖，每天並養成規律的運動習慣，不須拘於形式，例如：快走、騎腳踏車、爬樓梯…等都能達到運動目的，促進身體的新陳代謝。

5. 遠離感染，提高警覺

人多擁擠的地方、密閉空間和醫院，盡可能避免前往，遠離危險場所可降低被感染的風險；萬一出現身體不適的症狀，應戴上口罩盡速就醫。

6. 戴上口罩，勤加洗手

到公共場所、搭乘大眾交通工具或待在密閉空間時，記得戴上口罩，並且注意手部清潔，養成多洗手習慣。

做好以上預防措施，並多多留意家中老人、小朋友的關懷照顧，就能全家遠離流感，常保健康！

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年節送禮禮尚往來是不可或缺的，不但能表達與職場同事、客戶、親友…間的相處誠意，還能拉近彼此的距離，但是，送禮究竟該怎麼送，才能送到恰到好處，讓送禮的人滿意，收禮的人開心呢？

送禮是一門藝術，把握送禮原則，就不用擔心失禮了：

1. 投其所好：無論送禮給任何人，都要先做功課瞭解對方的喜好，例如：透過平常觀察、或向送禮對象周邊的朋友打聽喜好…，至少也要弄清楚對方有無收禮禁忌，以免送錯禮物造成誤會和困擾。

2. 量身訂做：送禮不在花大錢，而貴在心意，針對較熟稔、交情較好的親友或同事，可以多花些心思為對方量身訂做個性化的禮物，用心加貼心，就是最好的禮物。

3. 打安全牌：如果不知道該如何送禮，送實用性的禮盒、產品最適宜，例如：照顧健康的營養保健品、燕窩或雞精；香氣十足的肉乾、去油解膩的茶葉禮盒…也都是不錯的選擇。

4. 低調送禮：如果想要送禮表示心意，一定要顧慮到對方的處境和感受，尤其是職場送禮，萬一對方不好意思當面收取，可以請快遞送過去。另外，職場送禮避免太過貴重，以免讓收禮的人感覺壓力。

5. 忌粗心轉送：有時難免收到一些自己用不到、或不需要的禮物，我們當然可以將禮物轉送給其他更適合的人，不過，切忌盲目轉送，有些粗心的收禮者把別人送的禮物，轉送給彼此熟悉的朋友，或再轉送回送禮人手中，都會造成雙方尷尬。

把握以上送禮原則，希望大家都能禮尚往來，在新的一年贏得好人緣、建立好關係。

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新春樂活組合提供人體必須胺基酸—左旋色胺酸，能幫助入睡，此組合同時提供綜合蔬菜粉末及2種有助於鈣質利用之維生素，以維持健康。新春樂活組合比獨立購買產品節省超過25%。

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