Archive for the ‘健康與營養 (Health & Nutrition)’ Category
進入颱風季節,颱風來襲時擔心戶外東西被吹壞、淹水、停水停電以及人的民生需求問題,而颱風過後的影響水質、菜價飆漲更是令人傷透腦筋!颱風來前該做好那些預防準備,以降低風雨過後日常生活受到的影響呢?
一、居家安全檢查
1.檢查門窗及屋頂是否牢固,玻璃門窗貼上交叉形的膠帶,增加玻璃支撐強度。
2.修剪植栽,陽台上的盆栽建議固定或移至地板上。
3.清除排水溝使其通暢,並清掃水塔附近的髒污。
二、物品準備
1.預先準備好三到五天份的食物、生活必需品及簡易急救藥品。
2.檢查手電筒、電池、收音機、手機電池、行動電源是否都是可使用狀態。
3.儲存五到七天份的備用日常用水及飲用水。
4.提前選購較耐放的蔬菜、水果。
三、準備急難包
將急難包放在隨手可拿到的地方,急難包內建議基本準備:飲用水、乾糧、手電筒、電池、行動電源、打火機、口罩、哨子、童軍繩、輕便雨衣、簡單替換及禦寒衣物、萬用刀、個人證件、簡單醫療急救品、指南針…等。
四、注意出外安全
颱風前盡量避免從事上山下海的活動,若颱風當天須外出工作,建議穿著雨衣並搭乘大眾運輸工具,隨時留心路上狀況。
完成上面建議的準備動作後,也請隨時注意颱風最新動態,維護自身及居家環境的安全。
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總算到了屬於自己真正可以放鬆的時刻,居然已經逼近睡覺時間了,如此忙碌的生活,真想吃點宵夜補一補!情感面想彌補勞累一天的自己,理性面卻告訴我們:「吃宵夜容易造成身體負擔,影響消化與外型。」其實,吃一些幫助消化、低卡,較不會造成身體負擔的食物,再注意吃的時間跟吃法,還是可以讓自己好好犒賞自己一下的,有吃宵夜習慣的人,不妨參考下面幾個小方法。
1.油膩重口味OUT
盡量不要吃油膩、重口味、高糖分及加工食物,不僅熱量高,太晚吃容易消化不良造成身體負擔。
2.清淡富飽足感GOOD
建議選擇清淡、低糖、低熱量、好消化又富飽足感,富營養又較健康的食物,例如:南瓜粥、糙米粥、優格、黑巧克力、天然穀物、堅果、地瓜、香蕉、新鮮蔬果、天然水果乾、新鮮蔬果汁、黑木耳飲品或清湯…等。
3.進食時間
吃完立刻睡覺會影響睡眠品質,也容易造成消化不良,建議最晚在睡前2小時禁食完畢。
4.增加咀嚼次數
吃宵夜時試著咬慢一點,並增加咀嚼次數,幫助消化還能增加飽足感。
宵夜怎麼吃還真有一番學問,平時可在家中準備一些健康、低熱量的小零嘴,吃起宵夜來心情輕鬆身體少負擔!
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熬夜似乎快變現代人生活的一部分,熬夜過後精神不濟,會有種怎麼睡也睡不飽的感覺,影響隔天做事效率、氣色不佳,長期飲用刺激性飲品又會對身體造成負面影響,若非得熬夜該怎麼辦呢?此時更應以健康的方法及正確的補眠方式來保養!
熬夜六大健康保養術
1.遵循原本的生理時鐘
盡量維持原本生理時鐘的穩定性,熬夜後的隔天仍照固定時間起床,再慢慢把睡眠補回來。
2.睡眠時間盡量完整
熬夜當天可於白天先小睡一下,熬夜後的睡眠時間盡量完整,不要斷斷續續。
3.補充營養
熬夜前後注意維持飲食營養均衡,維持良好精神和體力,幫助身體健康。同時搭配適當的營養保健品,補充體內所欠缺的營養。
4.少喝刺激性飲料
咖啡因效果短暫,喝成習慣後需求量增加,效果卻反而變差。
5.飲食清淡,宵夜不亂吃
最好不要吃高熱量的食物,也不要吃過飽,若半夜真的撐不住可吃蔬果充飢,以免消化不良。
6.定時休息做伸展操
疲勞時身體容易僵硬,定時起身動一動做些伸展操或洗把臉,放鬆身體也放鬆心情。
熬夜時做好身體保養,維持隔天工作好效能、好氣色!
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天氣越來越熱,曝曬在烈陽下和待在冷氣房都讓身體水分流失得更快,身體缺乏水分易造成疲勞、淺眠、記憶力衰退等現象。很多人會說,一直喝水好麻煩,等到口渴了再一次大量喝水不行嗎?口渴是人體水分失去平衡所發出的訊號,過度飲水會造成消化不良,因此,定時定量補水才是真正有效維持體內水分平衡的解決之道。
定時定量正確補水
1.喝常溫水〈如礦泉水〉或溫水〈攝氏35~40度〉
太熱的水恐怕會傷食道;冷水或冰水會刺激腸胃內血管收縮,使得腸胃血流量降低,減少消化酵素分泌。
2.一天喝水量約在1500cc~3000cc之間
人體每天呼吸、排汗、排尿都會造成水分流失,經研究計算一天補充的水量約在1500cc到3000cc之間,但還是要視個人狀況補充,過少過量都不好。
3.少量多次慢慢喝
一口氣灌下太多水易造成腎臟負擔,一小時喝不超過1000cc,每次不超過200cc,以這樣的量平均分配在一天中喝完。
補充水分的最佳時機
1.空腹時:水分吸收率最佳
2.吃完點心後:補充鈣幫助糖分分解
3.飲酒過後:補回脫水失去的水分
4.洗澡前後:補回脫水失去的水分
5.運動前:預防血液黏稠並補回脫水失去的水分
最後建議,起床後先喝300cc的溫開水,能穩定血壓刺激腸胃蠕動,睡前一小時就不再喝水了,以免造半夜頻尿影響睡眠或隔天水腫的現象。飲水時更可配合呼吸的節奏,讓水分慢慢進入身體獲得更好的吸收,使情緒更加穩定。
但要特別留意 逆滲透水和蒸餾水稱為「純水」,但卻因為純水中完全不含任何礦物質,人體需要的鈣、鉀和鎂等微量礦物質統統不見了,依據衛生署於八十三年十一月十七日發表的報告,國人對鈣、鎂的攝取量只達到聯合國標準的百分之五十二而已,如果你偏好逆滲透水和蒸餾水,記得做好營養均衡,補充礦物質喔!
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總能在電影中看到,男女主角優雅地揮舞網球拍的畫面,網球一直是世界上最流行的運動項目之一,尤其盛行於歐洲。打網球可以增強我們的心臟、肩、腿、手臂、軀幹等力量,同時也可提高平衡力與時間掌控的能力,是一項能增強體格並進化心靈的有氧運動。這項高強度的運動易流失鹽分及水分,做好充足的熱身運動並遵循正確的姿勢,良好的預防準備可將運動傷害減輕到最低,輕鬆打場漂亮的網球賽。
常見的網球運動傷害及防治
1. 起水泡
初學者易因握拍起水泡,發現紅腫應立刻貼OK絆或透氣膠布,防止水泡發生。
2. 肌肉抽筋
運動前熱身,補充足夠的鹽分、水分,運動後讓身體充分休息。
3. 肩、背、腰疼痛
運動前熱身相當重要並遵循正確的擊球動作。
4. 手腕疼痛
使用適合自己的球拍,擊球時將手腕鎖緊會有所改善。
5. 扭傷及關節痛
平時就要加強肌肉的力量,運動前足夠的熱身運動增加關節靈活度。
6. 網球肘
使用適合自己的球拍,球拍過重、拍柄太粗或擊球動作不正確都是造成網球肘的關鍵因素。
7. 網球膝
穿較厚的襪子或厚底球鞋預防。
若不想暴露在烈陽下,來場輕鬆的Wii網球PK戰也是不錯的選擇哦~。
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端午佳節即將來臨,記得有那些是應景的傳統習俗?除了划龍舟、雄黃酒、午時立雞蛋、配帶香包、聽白蛇大戰法海故事之外,總是要吃顆粽子來應應景,不過傳統的肉粽多以不易消化的糯米為主,熱量都相當高,而且糯米不容易消化,吃多了很容易造成身體負擔,一顆市售粽子的熱量約等於一個便當,若是一天多吃兩顆粽子,連吃好幾天,可能就會幫你的體重增加了不少公斤數,所以一天建議最多只選擇一餐以一顆粽子取代正餐,以避免增加身體的負擔。
吃粽子一定要學會聰明吃,才能享受佳節美味,又能減少熱量吃得健康。提供以下幾個小撇步,教您聰明吃、健康吃:
一、避免太多調味醬
許多人在吃粽子時,喜歡淋上一層厚厚的調味醬來提味,而這些醬料常含有較高的熱量和含納量,攝取過多反而造成身體負擔。事實上,粽子本身都有調味不需要蘸醬,但若覺得味道不夠,可改用蒜末取代。
二、粽子內餡要慎選,減少攝取過多熱量
高鈉、高油、高膽固醇且低纖維的粽子內餡不要碰,可突破傳統用料,選用薏仁、竹筍、紅蘿蔔等食材入餡。另外,選擇以瘦肉、海鮮、豆製品取代肥肉;以栗子、南瓜或地瓜取代蛋黃;米飯不油炒,就可以避免攝取過多熱量。
三、增加飲食中的纖維量攝取
建議吃粽子的時候,最好搭配含豐富膳食纖維的蔬菜,例如:加入高纖的鮮筍, 幫助腸胃蠕動。吃粽子時可搭配青菜、蔬菜湯,吃完粽子後則食用足量的水果,如:奇異果、鳳梨、木瓜等,增加飲食中的纖維量攝取以幫助消化。
四、最好是在午餐食用較佳
高熱量的粽子最好是在午餐時食用較佳,熱量比較容易消化,晚餐不妨以清淡為宜,以免過多的熱量無法消化,堆積在體內。如果要把粽子當作正餐,可搭配炒青菜及一碗鮮甜的竹筍湯,餐後再加上一份水果,即可吃到一餐美味又均衡的正餐!
如果不想煮湯嫌麻煩, 想吃粽子搭配飲料解膩,搭配幫助消化的酵素、蘆薈果汁,也是相當聰明的端午節吃粽好方法之一。粽子要聰明吃、適量吃,遵循以上幾點,就可以讓你快樂過節、輕鬆享受美味粽!
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時令已經到了夏天,但近年來氣候異常,幾天來季風來臨,吹風下雨,溫差大,不小心淋雨,抵抗力較弱的人很容易感冒,或是稍微著涼就生病了,甚至感冒了也要很久才復原。其實,這可能是身體免疫系統不夠有力的關係,除了勤洗手、戴口罩等預防方式外,均衡營養,不要忽略以下營養的飲食,可以幫助身體,增強免疫力!
Wellmune是一種天然的酵母葡聚醣,能夠支持免疫細胞,而免疫細胞是構成身體自然防護系統的一部分能促進免疫健康。
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維生素C在新鮮的蔬菜與水果中最常見。富含維生素C的食物包括椒類、柑橘類水果、甘藍、花椰菜、芥蘭、甘藍、芥菜、青花椰菜、菠菜及草莓。但要小心注意烹調會破壞維生素C的活性。維生素C以抗氧化特性著名。維生素C能支持免疫系統的能力幾乎已成為常識。人體不能自行製造維生素C,也無法將其儲存在體內,所以必須透過飲食和營養補充品攝取。
鋅是必要的微量礦物質,參與約三百種不同酵素的反應。因此,鋅幾乎參與所有生化路徑和生理過程。由於鋅參與多種酵素過程,因此也被發現能支援許多種功能,包括消化、能量生產、認知功能。富含鋅的食物包括營養強化的穀類食品、紅肉、蛋類、家禽和蠔等海產。
另外,做好體內環保,研究顯示腸道內益菌群中的乳酸桿菌以及雙歧桿菌為具有免疫原性的好菌。它們除了能刺激人體免疫淋巴細胞分裂繁殖,還能調動免疫系統去消滅入侵體內的病菌。
免疫系統是人體的防禦系統,透過免疫系統對抗疾病、清除新陳代謝廢物,當有外來威脅時,身體便會自動啟動系統進行反應。因此,當身體免疫能力正常運作,身體就較不易受病毒侵害。許多研究與專家都指出免疫系統與身心靈的健康息息相關,身體或精神上的疲勞都會使免疫系統逐漸減弱。
維持身體健康是一項不可懈怠的全時任務, 假日時外出走走、曬曬太陽,讓溫暖的陽光來充電身體各項機能、適度的運動、優質的睡眠品質、愉快心情與壓力管理,均衡攝取各類營養,絕對都是增強免疫力不可或缺的方式!