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冷氣團一波波報到，罹患感冒的人口大幅增加，尤其農曆春節即將來臨，屆時聚會交流、團拜、出國旅遊頻繁，更提高感冒或流感的發生率，萬一被傳染，又不能好好休息調理，不僅病情容易復發，還有可能更加嚴重。

想要遠離病毒上身，掌握下列健康五要訣：

1. 攝取足夠飲水

冬天氣候較為乾燥，多喝水除了補充皮膚和身體內不足的水分，還可調節身體機能，不過，有些人不喜歡喝平淡無味的水，建議可多吃水果、或飲用新鮮果汁、蘆薈汁、牛奶等。

2. 保持充足睡眠

睡眠不足或睡眠品質不良，容易造成身體的抵抗力降低，因此，除了要提早就寢保持充足睡眠外，維持良好的睡眠品質，應避免在睡前進食、服用刺激性食品，睡前1小時也不宜繼續盯著電視、電腦螢幕看。睡眠品質欠佳的人，可在睡前補充營養品（例如：左旋色胺酸），幫助入睡。

3. 養成運動習慣

寒冷的天氣，人的行動力跟著降低，長時間躲在室內又不運動，會導致身體的機能下降，一旦待在戶外的時間過長，很容易就被病毒感染。因此，養成規律定量的運動，日常生活可多快走、少坐電梯多爬樓梯，可提高身體免疫能力。

4. 均衡飲食保養

保持飲食均衡，平時可多食用五穀雜糧、蔬菜水果及抗氧化食物，另外，多補充營養保健品，例如：綜合維他命、魚油…等，可做更全面的照顧與提升。

5. 常洗手戴口罩

感冒和流感的傳播力很強，可透過飛沫、空氣、接觸…等傳染途徑，因此，應養成多洗手的習慣，避免常用手去揉眼睛或摸口鼻；進入公共場所，除多用乾洗手保持清潔，戴上口罩，可避免被他人傳染。

平時養成健康五要訣，遠離感冒或流感發生，另外，一旦發現自己有全身痠痛無力、昏昏欲睡、或輕微感冒症狀時，應盡快就醫，才能及早痊癒。

寒流一波接著一波，這時能和家人好友聚在一塊兒吃火鍋最暖和了！但是，熱騰騰的火鍋動輒好幾千大卡，再加上坊間標榜吃到飽的火鍋店是越來越多，如果不加以節制，體重恐怕要跟著失控。

其實，火鍋熱量之所以高得驚人，和湯底、沾醬、火鍋食材的選擇都有很大的關係，只要掌握以下幾個原則，自然能吃得健康又沒負擔：

1. 選擇新鮮蔬菜為湯底

在家中，湯底可選擇用蔬果熬煮，例如：高麗菜、洋蔥、蘿蔔、番茄、蘋果、甘蔗等，再加點大骨一起熬，鍋底清甜不油膩；而外食的火鍋族們，避免選擇重口味湯頭，可降低熱量與鈉量的攝取。

2. 減少加工食品為鍋料

選購火鍋料時，多選擇蔬菜、蕈菇類，肉類的部分可搭配魚肉、蛤蜊等海鮮品，減少紅肉的攝取量，另外，加工火鍋料（如：餃類、丸子類）脂肪、鈉含量均較高，應減少加工食品入鍋。

3. 避免使用高熱量沾醬

應避免使用沙茶醬、芝麻醬等加工調味的高熱量沾醬，而多以蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥調製成醬料，或是利用蔬果自製成口感特別的沾醬，也是健康又別具風味的選擇。

4. 少喝火鍋湯及高糖類飲料

很多人吃火鍋喜歡喝湯底，或是搭配含糖飲料，這兩者都具有相當高的熱量，因此建議少喝火鍋湯，並以茶、無糖飲料、酵素或蘆薈汁，取代含糖飲料；或是火鍋剛煮時就先喝湯，一方面可暖胃怯寒，再者湯頭較清甜而不易造成身體負擔。

另外，要預防吃下太多食物熱量，在食材數量的掌控上要拿捏得宜，尤其要避免選擇吃到飽的火鍋餐廳，以杜絕食物的誘惑！

中秋節，是中國重要節慶之一，隨著節日的腳步越來越近，大家也開始忙著張羅應景的禮品，包括：象徵圓滿的傳統月餅、觀光客必Buy的鳳梨酥、厚實美味的肉乾、香味甘醇的茶葉…等，送禮就要送到心坎裡，你心目中的送禮首選是什麼呢？

如果你還沒有想到要送什麼，或是覺得送禮創意不夠，推薦以下幾項超熱門伴手禮，讓你中秋節送禮不再傷腦筋，也可以好吃又special：

一、 月餅：中秋節如果沒吃到月餅，就像是沒過到中秋節一樣，所以，應景的月餅禮盒準備一份肯定錯不了。

二、 其他糕餅：香酥美味的鳳梨酥，觀光客來台灣必買的伴手禮，除了傳統口味，還研發出多種造型和口感；另外，太陽餅、老婆餅、杏仁酥、桃酥…等傳統美食，也十分受到喜愛。

三、 西點：每年都送月餅，今年想來點不一樣的？各種手工餅乾、外型時尚甜美的馬卡龍，年輕眉眉們最愛，這樣的新鮮貨相信連長輩也愛不釋手。

四、 茶葉：花好月圓，全家聚在一塊兒聊天吃月餅，配什麼最搭呢？沏一壺好茶，賞月飲茶，健康又怡情。

五、 保養禮品：如果你的心思很周到，肯定會想到月餅吃太多，家中有老人或小孩恐怕會發生消化不良的情況，送上幫助消化的酵素、蘆薈果汁，也是相當另類又貼心。

※    店家推薦

漢坊

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綠食集

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炎炎夏日，來杯冰涼飲料暑氣全消，不過如果天天來上一杯飲料，當成是補充水分的主要來源，那麼，夏天過後小心體重飆升，還有親愛的小蠻腰將會跟你Say Goodbye！

可別小看一杯飲料，市售飲料及冰品含糖量均過高，尤其是手搖飲料一杯動輒4-5百大卡，不僅解渴的效果有限，還會因此攝取過多熱量，導致體重上升，對於血糖、血脂肪的控制也都有不利影響，造成身體的負擔。

國民健康局提醒民眾不可輕忽含糖飲料及冰品熱量，如果改不掉經常食用的習慣，可以參考以下建議：

一、罐裝飲料可選擇不含糖的茶飲。

二、手搖飲料可選擇無糖或微糖。

三、珍珠及冰淇淋熱量較高，可以減量或以仙草、愛玉取代。

四、選擇小杯飲料，減少攝取過多熱量。

五、市售冰沙熱量較高，可在家自製水果冰沙，清涼解渴又健康營養。

當然，想要喝出健康窈窕，成為夏日的「水」美人，多喝白開水肯定是人體最健康、最經濟的水分來源，因此，自行攜帶水壺或水杯養成多喝水的習慣，既可省錢又可減少身體的負擔。

不過，如果你也跟我一樣不喜歡喝平淡無味的白開水，可以發揮創意在白開水中加「料」，例如：蘆薈汁、蜂蜜水、檸檬水、水果醋，或是放入各式茶包（花草茶、水果茶、高山茶）；另外，選擇天然果汁每天飲用，更有助於維護身體健康和正常消化功能。

便利店的罐裝飲料、連鎖飲料店的手搖杯，實在是誘惑人的小惡魔，但是為了留住親愛的小蠻腰，記得要改變食用習慣，或改喝白開水、天然果汁取代，才能喝出健康窈窕，成為夏日的「水」美人！

最近氣溫屢創新高，倘若曝露在高熱的環境中過久，就很容易中暑、脫水，情況嚴重還可能會休克。免驚！立刻教大家防暑七招，讓你在炎炎夏日依舊保持淡定、暑氣全消：

一、用溫水沖澡：很多人喜歡在夏天沖冷水澡，短時間雖然能沖走體外熱量，但反而讓體內熱量不易散發，最好是用稍低於體溫的水沖澡，才能有效降低體內、外的熱量。

二、多補充飲水：天氣炎熱很容易出汗，記得要隨時補充水分，不要等口渴了才喝水。另外，建議少飲酒多喝水，因為酒精可能導致身體缺水，如果喜歡喝有味道的飲品，蘆薈汁、新鮮水果汁…等是不錯的選擇。

三、減少中午外出：避免在10-16時在烈日下行走或進行戶外活動，因為這段時間的陽光最強烈，很容易就發生中暑，尤其是中午陽光直射時更應避免外出，建議多待在家中，並注意保持室內通風良好。

四、做好防曬準備：夏日出門記得要準備好防曬用具、做好防護工作，例如：長袖襯衫、遮陽傘、遮陽帽、戴太陽鏡、塗抹防曬乳液等。充分做好防曬，不但降低中暑機率，愛美的女性還可以保持肌膚白皙。

五、涼水沖手腕：每間隔幾小時、或利用上完洗手間的時候，用自來水沖手腕，因為手腕是動脈流過的地方，這樣可降低血液溫度。

六、進出冷氣房避免過快：進出冷氣房避免過快，尤其當室內外溫差超過5度時，突然從高溫環境進入冷氣房，體內熱氣被急速鎖在體內而發生頭痛症狀，故進入冷氣房先待3-5分鐘，再走出室外陰涼處伸展身體，反覆數次讓體內熱氣排出。

七、維持充足睡眠：夏天日長夜短，氣溫高人體消耗量大、新陳代謝旺盛，容易感到疲倦。充足的睡眠，可使身體各種機能、系統得到放鬆與恢復，體質良好有高抵抗力，也是預防中暑的方法。

蘆薈水果優格

材料: 無糖低脂優格，藍莓數粒，奇異果一顆，葡萄5粒，蘆薈汁 (Ultimate Aloe® Juice) 30 cc

作法: 先將藍莓、葡萄洗淨。奇異果去皮切片。接著將藍莓、優格、奇異果、葡萄及30 cc 蘆薈汁(Ultimate Aloe)通通放入杯或碗中拌勻即可食。

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有無發現，街道上走沒幾步就有一家連鎖飲料店，便利商店中飲料種類也是琳瑯滿目，新飲品三不五時就會推出。台灣不但是美食王國，也是飲料王國。這跟我們台灣人飲食習慣有很大關係，飲料似乎已成三餐不可或缺的佐食，早餐習慣以咖啡、奶茶、豆漿等飲料展開一天序曲，午餐及晚餐後更是習慣來杯飲料。儘管咖啡濃純，果汁香甜，手搖茶飲好喝，可是它們的高糖、高熱量卻是肥胖和蛀牙的來源。而且這些含高糖分的飲品也不適合做為補充水分的來源。

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