Posts Tagged ‘低GI 值食物’

營養學上所說的GI值就是「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數。讓低GI值飲食，取代節食的方法，才能健康窈窕喔！

可以先做以下改變：

1.避免飯後甜點

吃飽飯後血糖值正在上升，此時再吃含糖量高的甜點，會讓血糖上升更快。建議改以適量的低 GI 值水果取代(例如：蘋果或是莓果類)，相對的香蕉、西瓜等屬於高GI值水果，體重管理時應儘量避免。

2. 多吃低GI 值食物

低GI 值 食物：全榖食物、豆類、豆腐、優格、原蜂蜜、花生、綠色蔬菜、多數海鮮、肉類（如雞肉、魚肉） 等

3.烹調方式簡單

食物越精緻，往往代表著高GI 值，因此建議自己動手下廚，才能有效控制每日的熱量攝取，安心享受美食，健康零負擔。

4. 細嚼慢嚥

用餐時，細嚼慢嚥會讓體內血糖上升的速度，來得慢，並且較容易有飽足感。囫圇吞式的吃飯習慣，反倒會增加身體消化系統的負擔。

管理體重時，不健康的節食方法，不但傷身又達不到窈窕的目的。選擇低 GI值的食物，用餐細嚼慢嚥，可以讓體重管理，更輕鬆健康唷！

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