營養學上所說的GI值就是「升糖指數」,是指食物吃進去後,造成血糖上升的指數。讓低GI值飲食,取代節食的方法,才能健康窈窕喔!

可以先做以下改變:

1.避免飯後甜點


吃飽飯後血糖值正在上升,此時再吃含糖量高的甜點,會讓血糖上升更快。建議改以適量的低 GI 值水果取代(例如:蘋果或是莓果類),相對的香蕉、西瓜等屬於高GI值水果,體重管理時應儘量避免。

2. 多吃低GI 值食物

低GI 值 食物:全榖食物、豆類、豆腐、優格、原蜂蜜、花生、綠色蔬菜、多數海鮮、肉類(如雞肉、魚肉) 等

3.烹調方式簡單

食物越精緻,往往代表著高GI 值,因此建議自己動手下廚,才能有效控制每日的熱量攝取,安心享受美食,健康零負擔。

4. 細嚼慢嚥

用餐時,細嚼慢嚥會讓體內血糖上升的速度,來得慢,並且較容易有飽足感。囫圇吞式的吃飯習慣,反倒會增加身體消化系統的負擔。

管理體重時,不健康的節食方法,不但傷身又達不到窈窕的目的。選擇低 GI值的食物,用餐細嚼慢嚥,可以讓體重管理,更輕鬆健康唷!

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