Archive for the ‘美食’ Category

現代人生活緊張、壓力大，飲食不均衡，蔬菜水果吃不夠，時間久了健康容易出問題。尤其是體重管理時，千萬不要用不健康的節食方式，這樣只會帶來溜溜球效應，又傷害身體健康，天天勤運動，多吃營養的蔬食，才能真正達到健康窈窕喔！

有什麼蔬菜是營養價值高的呢？

1.苜蓿芽

「苜蓿芽」是一種低熱量且營養豐富的天然鹼性食物，可製成漢堡、沙拉、三明治等，只要常吃有益身體健康喔！

*苜蓿芽小植裁

想要吃出健康，自己種最安心，在家裡或辦公室都可以自己培育。

(1)準備苜蓿芽種子、培芽箱、催芽袋、網片、澆水器。

(2)將苜蓿種子放入催芽袋中泡水，夏天泡水三小時，冬天泡水六小時。

(2)經過十到十五小時後，將苜蓿芽種子放進培芽箱內均勻播種後，再開始澆水。

食譜

*苜蓿芽沙拉

Step.1 先準備苜蓿芽一碗、甜椒半個、紫高麗菜 2~3 片、紅蘿蔔 1/4 條

Step.2 最後將各項材料切絲，淋上適量沙拉醬。

2.黑木耳

黑木耳具有腸胃清道夫之稱，富含膳食纖維，熱量低，適量飲用黑木耳，可以幫助體重管理。

食譜

*黑木耳豆腐羹

Step.1 黑木耳用冷水泡發後，撈出瀝乾備用。

Step.2 將高湯倒入鍋中燒開，之後加入豆腐丁

Step.3 煮約4分鐘後再加入木耳，調入適量鹽和雞精，最後用水澱粉勾芡即可，起鍋前淋入少許香油調味。

每日均衡飲食外，選擇低 GI值的食物，試著自己在家動手做營養蔬食料理，「食」在有健康又安心喔！如此一來，健康窈窕就不再是夢了！
=============================================

※好物推薦

愛尚它®葡萄籽、松樹皮、紅酒萃取精華粉末

愛尚它葡萄籽、松樹皮、紅酒萃取精華粉末是具有等滲透特性的補充品，內含山桑果萃取物、葡萄籽萃取物、紅酒萃取物、松樹皮萃取物和柑橘生物類黃酮。松樹皮萃取物、葡萄籽萃取物及紅酒萃取物是OPC（原花色素低聚物）的來源。OPC可以有助維持健康。

【夥伴商店】

ET Mall 東森購物

綠食集

古人說：「一日之計在於晨。」因此不容小覷早餐對健康的影響喔~現代人生活忙錄，時常囫圇就吃下高熱量的早餐，或是沒吃早餐，愛惜自己身體，早餐一定要吃得營養喔！

如何吃對早餐、選擇健康美味的早餐呢？以下的小撇步提供您參考~

1.正確吃早餐

• 早餐前應先喝水：人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後，先喝500~800cc溫開水，補充水份外，還可以清理腸道。

• 早餐熱量不宜過多：攝取400~500卡的熱量較為適當。建議多補充醣類。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、吐司、燕麥、全麥麵包等。

• 健康豐盛的早餐，可以準備一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩片煎培根，再加個煎蛋。這樣的一份早餐，能提供營養的蛋白質、鈣質。如果想管理體重的話，可以將培根換成水果。

• 七點到八點吃早餐最合適，早餐與中餐應間隔4—5小時左右較好。

2.多吃水果

吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發喔！建議攝取富含維他命C的柳橙、柑橘。

3. 全新生活™即享雪克果汁，輕鬆做

A.準備即享雪克、水果、水
B.在果汁機內加入240 c.c.白開水或牛奶
C.放入切片水果(依個人喜好，也可以不放水果)

D.放入兩匙香草口味雪克或兩匙巧克力雪克

E.啟動果汁機，把水果榨均勻。美味雪克就完成囉！

生活再忙，也不能忽視無價的健康喔！準備美味營養的早餐，讓你一早看起來精神抖擻，一天充滿朝氣的開始，就從早餐開始吧！

=============================================

※ 好物推薦

愛尚它®複方維生素B粉末

【夥伴商店】

蜜蘋果

歲末年終時，尾牙、春酒一波接一波，掌握社交訣竅、社交訣竅，讓尾牙氣氛融洽，無後顧之憂！

1.注意飲食

(1)飲食均衡、足量飲水，吃飯時要細嚼慢嚥。建議多食用豆腐、青菜，控制熱量又增加飽足感 。

(2)飲料方面也建議用無糖的茶飲取代汽水、果汁等含糖飲料。

2.適量飲酒

(1)能不喝酒是最好，但難免要喝酒助興時，要先吃點東西，墊底後再慢慢喝，才不會讓血中的酒精濃度快速升高。

(2)讓不想喝酒的同仁擔任司機開車，負責載送想開懷暢飲的同事，記得酒、駕分離喔！

3. 社交小訣竅

(1)注意開口的時機、肢體語言，懂得拿捏遣詞用字。

(2) 在社交場合，記得別埋頭苦吃，以免讓想與你攀談的人把你跳過。

(3) 面對讚美時，試把讚美轉向到對方身上。例如：「謝謝，您真貼心，都有注意到我！」

善用以上的小訣竅，尾牙時，和同事談笑風生，友誼處處開花，讓自己的人生左右逢源。在飲食上，自我勤把關，來年又是羊羊得意的一年！

=============================================

※ 好物推薦

體內環保組

【夥伴商店】

尾牙限定-臺北-Asgard 阿斯嘉餐廳

端午佳節即將來臨，記得有那些是應景的傳統習俗？除了划龍舟、雄黃酒、午時立雞蛋、配帶香包、聽白蛇大戰法海故事之外，總是要吃顆粽子來應應景，不過傳統的肉粽多以不易消化的糯米為主，熱量都相當高，而且糯米不容易消化，吃多了很容易造成身體負擔，一顆市售粽子的熱量約等於一個便當，若是一天多吃兩顆粽子，連吃好幾天，可能就會幫你的體重增加了不少公斤數，所以一天建議最多只選擇一餐以一顆粽子取代正餐，以避免增加身體的負擔。

吃粽子一定要學會聰明吃，才能享受佳節美味，又能減少熱量吃得健康。提供以下幾個小撇步，教您聰明吃、健康吃：

一、避免太多調味醬

許多人在吃粽子時，喜歡淋上一層厚厚的調味醬來提味，而這些醬料常含有較高的熱量和含納量，攝取過多反而造成身體負擔。事實上，粽子本身都有調味不需要蘸醬，但若覺得味道不夠，可改用蒜末取代。

二、粽子內餡要慎選，減少攝取過多熱量

高鈉、高油、高膽固醇且低纖維的粽子內餡不要碰，可突破傳統用料，選用薏仁、竹筍、紅蘿蔔等食材入餡。另外，選擇以瘦肉、海鮮、豆製品取代肥肉；以栗子、南瓜或地瓜取代蛋黃；米飯不油炒，就可以避免攝取過多熱量。

三、增加飲食中的纖維量攝取

建議吃粽子的時候，最好搭配含豐富膳食纖維的蔬菜，例如：加入高纖的鮮筍, 幫助腸胃蠕動。吃粽子時可搭配青菜、蔬菜湯，吃完粽子後則食用足量的水果，如：奇異果、鳳梨、木瓜等，增加飲食中的纖維量攝取以幫助消化。

四、最好是在午餐食用較佳

高熱量的粽子最好是在午餐時食用較佳，熱量比較容易消化，晚餐不妨以清淡為宜，以免過多的熱量無法消化，堆積在體內。如果要把粽子當作正餐，可搭配炒青菜及一碗鮮甜的竹筍湯，餐後再加上一份水果，即可吃到一餐美味又均衡的正餐！

如果不想煮湯嫌麻煩, 想吃粽子搭配飲料解膩，搭配幫助消化的酵素、蘆薈果汁，也是相當聰明的端午節吃粽好方法之一。粽子要聰明吃、適量吃，遵循以上幾點，就可以讓你快樂過節、輕鬆享受美味粽！

==============================================

※ 好物推薦

愛尚它®益生消化酵素粉末

愛尚它®益生消化酵素粉末幫助補充重要的酵素（澱粉酵素、蛋白酵素、纖維素酵素、乳糖酵素、脂肪酵素、麥芽糖酵素及蔗糖酵素）和有益的細菌，幫助消化。

蘆薈汁

蘆薈汁是一種滋補飲料，富含多種營養素，包括酵素、維生素和礦物質。每日飲用蘆薈汁有助於調整體質與幫助維持消化道機能。

氣候已經明顯轉涼，早晚溫差大，有不少人開始選購薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳美味，秋冬進補幫身體恢復滿滿的元氣和活力，也為健康提前打底，讓冬天手腳不再冷吱吱。

以羊肉爐來說，店家多用羊肉連骨帶皮料理，加入獨家的中藥材，經過長時間熬煮而成，食用時建議「一口羊肉，一口湯頭」，吃完以後全身暖烘烘。不想外食的朋友，也可以上網向專賣店採購，在家吃還能加入其他配料，變成美味的羊肉爐火鍋。

熱騰騰的薑母鴨，店家多採火鍋式吃法，湯頭略有不同，但都會加入中藥包進行熬湯，通常店內還可吃到麵線、鴨肉丸，口感彈Q的鴨肉丸，經過湯頭烹煮不會過於膨脹，再搭配麵線，濃郁的湯頭，享受美味而且整個冬天好暖和。

至於藥燉排骨，有分排骨、支骨、尾檔骨，因為部位不同也影響口感，一般較常吃到排骨部位，骨頭比較多且不規則，有時看起來很大塊，但肉卻只有一點點，需要耐心的吃，湯頭部分很甘甜，也是很多人喜愛的食補。

值得注意的是，有慢性疾病的人在冬令進補時，要特別慎選食材，少吃雞皮、鴨皮或加工食品，多挑選脂肪較低的肉質，及菇類、蔬菜。食補時，也要盡量避免高油脂，如麻油雞、薑母鴨，成分多是麻油、肉類，油脂含量較高，應減少攝取量以維持健康。

==============================================

※ 好物推薦

法孅塔™活力健康飲

法孅塔活力健康飲的成分含有三種茶(白茶、綠茶、紅茶)和三種水果(沙棘果、辣木、山楸梅)，能幫助維持健康。法孅塔活力健康飲也是良好的胺基酸、抗氧化物、與植物營養素來源，這些營養素能幫助消化，維持消化道機能，幫助維持健康。此外，法孅塔活力健康飲也能幫您解渴，同時具有清新特別的口感。

※ 好康報報

【網路夥伴商店】

土羊哥美食網

【土羊哥羊肉爐】採用澳洲農業健康檢疫合格的羊肉，且湯品與肉採分開包裝，真材實料的足重感讓顧客吃得超滿足。招牌料理「紅燒羊肉爐」以30年不變老配方調製，從熬煮到包裝就要花費半天多的時間，羊肉吃起來質嫩而無羶氣、湯頭香濃醇厚，不加防腐劑的天然滋味，全家人一起享用也相當安心。

即日起至11/30，一組699，兩組1,398免運費。

內含：

1.無皮羊肉300g或帶皮羊肉 任選

2.原汁900g*2

3.沾醬65g*5

4.油包45g*2

5.彈牙羊肉丸300g

6.回香羊腳筋450g

7.凍豆腐320g

8.火鍋羊肚絲262公克

里昂鹹蛋糕

補身體也要治嘴饞！風味特別的鹹蛋糕，突破傳統用蒸的方式，改用西點烘烤製作，讓鹹蛋糕可冷藏、口感更溼潤、綿密，蛋糕表面灑上青蔥和紅蔥酥，香氣十足，用老魯汁加上瘦肉和青蔥，使夾層的肉饀更香，加上美乃滋讓蛋糕內饀爽口不澀。自即日起至11/30，里昂鹹蛋糕，特價240元（原價270元）。

快到「tw.shop.com」搜尋「土羊哥美食網」或「里昂鹹蛋糕」，就能讓您立即享美食、享好康！

由荷蘭籍設計師霍夫曼（Florentijn Hofman）設計的巨型黃色小鴨，即將來台灣帶進「和平、幸福、快樂」，從南到北走透透。

黃色小鴨第一站是從中秋節（9/19）起到10/20日，在高雄光榮碼頭展出， TW.SHOP.COM特別推薦精選交通、住宿、美食等資訊，和「追鴨族」一起歡欣迎接黃色小鴨：

另外，你也可以利用方便實用的行動工具─「美安行動商務」（mtMobile），就能立即找出附近的餐廳，以及詳細的店家資訊；只要一個按鈕就可以直接打給餐廳訂位；還有路線規劃幫您輕鬆找到餐廳；更棒的是，使用美安電子錢包或美安鈦金卡刷卡消費，還能享有2%-33%美安現金回饋！

想追黃色小鴨，別忘了提前將住宿、交通先搞定，順便安排一趟港都之旅，看看港都風情，讓追鴨之旅更圓滿豐富！

==============================================

※ 追鴨族必備

活采新肌™青春極致防曬乳SPF 50+

活采新肌™青春極致防曬乳SPF 50+包含多種有效防曬成分，可預防肌膚受環境負面影響，並延緩肌膚因日曬造成的歲月痕跡。使用活采新肌™青春極致防曬乳SPF 50+幫助您抵禦陽光中紫外線帶來的傷害，使您青春永駐，做個凍齡美人。

北市衛粧廣字第10110158, 1011443, 10107703, 1010395, 10110395, 10207174, 10208450號

若美芙亮妍保濕潔膚乳

這款潔膚乳能在清潔同時幫助滋潤肌膚，讓肌膚感覺清新有活力；幫助減少肌膚粗糙、乾燥，使肌膚看起來更柔嫩光滑。

北市衛粧廣字第10110158, 1011443, 10107703, 1010395, 10110395, 10207174, 10208450號

蘆薈汁

蘆薈汁是一種滋補飲料，富含多種營養素，包括酵素、維生素和礦物質。每日飲用蘆薈汁有助於調整體質與幫助維持消化道機能。

日本最近很流行生食養身風，強調新鮮蔬果在料理過程中不必加熱烹調，一樣可以做成各式美味料理，不但可以品嚐到食材的原味，還有極佳的養生美容效果，大受日本粉領族的喜愛。

生食蔬菜水果是人類最原始，也相當健康的飲食方式之一，尤其現代人大魚大肉吃多了，營養吸收過剩導致肥胖過重，因此健康常不定時地發出警訊，如：高血壓、心臟病、糖尿病…等，回歸追求營養、新鮮、自然、原味的生食料理，是人們對健康飲食的嚮往。

另外，生食料理也是一種體內環保，讓人吃完之後有飽足感，但又不會造成腸胃的負擔，更不必擔心吸入過多廚房油煙，體內體外皆能兼顧健康，還能達到美容養顏的效果呢！

現在，讓我們來結合這股生食風，教大家做這道健康養身的低升糖美味料理：

鮮蔬什錦

一、材料：

準備適量的花椰菜、西洋芹、甜椒、蕃茄、洋蔥、小黃瓜，以及冰開水、白醋1大匙、糖1大匙、海鹽1小匙、香油1大匙。

二、作法：

1.      先將各種食材洗淨，切成適當大小。

2.      將甜椒、洋蔥、花椰菜，過水川燙，時間不宜過久，才能維持其清脆的口感。

3.      川燙的食材置冰水中泡冷後，再將全部食材與白醋、糖、海鹽等攪拌均勻。

4.      最後滴上幾滴香油，就可以美味上菜。