問題澱粉毒害全台，有越來越多的商品被驗出含順丁烯二酸的澱粉製品，引起人心惶惶，大家都擔心自己和家人長期誤食含有毒澱粉的食品。要如何避免毒澱粉對身體的傷害，以下幾點供大家參考：

1. 多吃天然食物：選擇自然新鮮的食物，多吃青菜、蔬果，維持食品原狀少吃加工食品，避免吃進許多造成身體負擔，甚至危害健康的有毒化學物質。

2. 改變料理方式：多用蔬果做成天然調味，選擇清湯少用勾芡，或是改用米漿來代替勾芡材料；油炸品捨棄裹粉，可用蛋液取代。

3. 購買安心食品：購買食品時，可選擇有提出安全證明的店家，對於已經購買的粉圓、芋圓、板條…等食品，也可以自己做測試，如果放進冰箱數小時後吃起來仍舊Q彈，就可能有問題。

4. 多喝健康飲水：隨時補充健康乾淨的飲水，以代替化學高糖的飲品，同時可以幫助身體進行代謝，減少有毒物質滯留體內。

5. 增強身體抵抗力：每天保持運動習慣，每次最少在30分鐘，可以促進新陳代謝、減輕壓力，同時提高身體的抵抗力；或是多補充酵素、益生菌、膳食纖維等營養補充品，維持腸胃道健康。

6. 進行健康檢查：定期的進行健康檢查，可以隨時掌握身體健康狀況，避免不知名的疾病、毒物悄悄地侵蝕我們的身體健康。

掌握正確的飲食原則，多運動、多休息，補充營養品維持身體的健康狀態，自然不怕毒澱粉對自己和家人健康造成威脅了！

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