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每天早上一杯牛奶，是許多家庭餐桌上必備，因為牛奶營養價值很高，大人小孩都非常喜愛，不過有些人喝牛奶會拉肚子、或是有其他過敏反應，該怎麼辦呢？其實，很多食物都含有豐富的營養，可以代替牛奶成為每日早餐新寵：

1. 豆漿

豆漿營養豐富，不只含有植物性蛋白質，還有很多健康因子，是一種既好喝又營養的飲品。豆漿自己動手做，味道更香濃好喝，衛生又健康。

2. 羊奶

山羊奶口感略鹹，綿羊奶口感濃郁溫和，羊奶富含多種礦物質和維生素，可以滋養身體、補充熱量。

3. 燕麥粥

用燕麥粥做早餐，不但製作簡單、可以變化多種花樣，而且營養價值高又具飽足感，能夠長時間提供能量，也是早餐的好選擇。

4. 杏仁茶

充滿古早味的杏仁茶，味道十分香濃，是早餐相當推薦的營養飲品，杏仁茶不但暖胃，而且營養價值高，女孩們多喝杏仁茶也能幫助皮膚更加細緻滑嫩！

5. 新鮮蔬果汁

天天五蔬果，健康帶著走！每天早上喝一杯新鮮現榨的蔬果汁，營養好喝，精神和身體都會充滿活力，人也會愈來愈健康。

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※ 好物推薦

愛尚它®樂活蔬果精華粉末

愛尚它®樂活蔬果精華粉末是天然的植物產品，萃取自小麥草、大麥草、苜蓿草、螺旋藻、綠藻、綠花椰菜、菠菜與甘藍菜。愛尚它®樂活蔬果精華粉末提供數種營養素，能調節生理機能，維持健康。

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韓金婆婆豆腐酪

杏仁茶除了杏仁還有什麼新發現？想多點口感，試試搭配柔、滑、嫩的豆腐酪，就是「杏」福的口感喔！自12/1-1/31期間，會有搭配冬天及聖誕節活動的杏仁茶，原價60特價50；杏仁’雙享泡（杏仁茶+豆腐酪）。快到「tw.shop.com」搜尋「韓金婆婆豆腐酪」，就能讓您立即享美味、享好康！

早餐是每天最重要的一餐，由於腸胃經過了一整夜的休息，所以早餐一定要好好攝取，而且不只要吃，更要吃得好！

要吃得豐盛營養又省時省力？教大家做簡單美味的歐式早餐─奶油蘑菇燻雞薄餅，展開活力充沛的一天：

材料：

– 義式薄餅　　　2片（可用賣場墨西哥餅皮代替）

– 起司絲　　　　40g

– 燻雞肉　　　　50g（切小丁狀）

– 洋蔥丁少許

– 蘑菇　　　　　20g（切片）

– 鮮奶油　　　　10g

做法：

1. 製作餡料：加橄欖油爆香洋蔥，加蘑菇片、燻雞肉炒香，加鮮奶油煮約2至3分鐘，置涼備用。（可於前一天晚上做好，放於冰箱備用）

2. 預熱烤箱250度。

3. 於一片薄餅皮上鋪一半的起司絲，再鋪炒好的餡料並加鋪另一半的起司絲，蓋上另一片薄餅皮。

4. 放進烤箱烤約3至5分鐘，至餅皮表面呈淡金黃色有脆度即可取出。

5. 依自己喜好切約6等份，大功告成。

可搭配新鮮水果、生菜、煎蛋與牛奶等一起享用，就是一餐豐盛美味的異國早點囉！

健康早餐貼心小叮嚀：
1. 起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。

2. 不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。

3. 早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

4. 早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

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※ 好物推薦

法孅塔™活力健康飲

法孅塔活力健康飲的成分含有三種茶(白茶、綠茶、紅茶)和三種水果(沙棘果、辣木、山楸梅)，能幫助維持健康。法孅塔活力健康飲也是良好的胺基酸、抗氧化物、與植物營養素來源，這些營養素能幫助消化，維持消化道機能，幫助維持健康。此外，法孅塔活力健康飲也能幫您解渴，同時具有清新特別的口感。

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銀贊義式餐廳

地址：高雄市新興區新田路99號

電話：07-2611399

供應時段：9:00-11:00（早午餐）；11:30-15:00（午餐）；17:30-22:00（晚餐）。每週一店休。

慢活早午餐，薄脆窯披薩，平價時尚風！即日起至11/30，美安會員來店消費，凡點2份早午餐，第2份享半價！（本優惠不可與其它優惠方案同時使用）

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豆漿是許多人早餐桌上的必備美味，特別是用黃豆搾出含豆渣的新鮮豆漿，營養價值更高，豆漿除了當飲品喝，還能變化出各種不同美味，教大家在家做豆漿大餐，餐餐美味又營養：

一、豆漿什錦飯
1. 準備食材：催芽不濾渣漿豆漿200cc，糯米100克，葡萄乾30克，花生仁，桂圓肉，紅棗，蓮子，核桃仁各25克。

2. 加入豆漿：將食材清洗乾淨一同倒入電鍋，淋入豆漿，放入適量清水或多放些豆漿。

3. 電鍋蒸煮：蒸至電鍋提示米飯蒸好，再悶十分鐘。

超香的豆漿什錦飯，上桌！
二、豆漿雞蛋羹
1. 準備食材：催芽不濾渣豆漿200cc，雞蛋2個，白糖5克，太白粉10克。

2. 調糊勾芡：將雞蛋打成蛋液，用太白粉、白糖和水調成糊。

3. 加入豆漿：鍋置火上，倒入豆漿，大火煮沸3~5分鐘後，加入調好的糊，邊加邊朝一個方向不停攪動。

又香又濃的豆漿雞蛋羹，完成！

三、豆漿鯽魚湯
1. 準備食材：催芽不濾渣豆漿500cc，鯽魚1條（約400克），蔥段、薑片15克，鹽3克，料酒少許。

2. 放入鯽魚：鯽魚洗淨，鍋置火上，倒油燒至六成熱，放入鯽魚煎至兩面呈黃色，再下蔥段和薑片，淋入料酒，加蓋悶一會。

3. 倒入豆漿：倒入豆漿，加蓋燒沸後轉小火煮30分鐘，再放鹽調味。

美味的豆漿魚湯，來嘗鮮！

美味料理自己動手做最健康，不用擔心黑心食品來危害，趕快準備好食材，一起動手做做看！

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全新生活™即享雪克

全新生活™即享雪克富含膳食纖維，可促進腸道蠕動及增加飽足感。其配方提供優質的維生素、礦物質、蛋白質與鈣質組合。不論您是想要保持窈窕或是想要營養補給，您都可以把全新生活™即享雪克當作餐與餐之間快速且簡易的點心以滿足您的食慾。

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阿佐的健康早餐

阿佐催芽不濾渣豆漿，吃著媽媽準備的美味豆漿大餐，享受幸福和美味！現在就到「tw.shop.com」搜尋「阿佐豆漿」，讓您立即享美味、享受優惠好康！

KYLENE土耳其養生茶點

土耳其栗絲球又稱後悔糖，名列世界十大奇特糖果之一，低熱量甜點，外型如絲狀纏繞而成之球體，是土耳其皇室御用甜點。在日本的形容是可以吃的毛線球，入口即化，選用甜菜根糖甜而不膩，容易代謝。想嘗鮮，現在就到「tw.shop.com」搜尋「KYLENE土耳其養生茶點」，立即享美味！

為了讓食物美味，許多人會使用重油、重口味的烹調方式，長期食用下來健康大打折扣，尤其近來爆發食用油添加香精、劣質油的食安問題，讓人聞油色變，思考如何減少用油的料理祕訣，是重視健康的現代人要知道的。

料理的健康與美味不是二擇一的選擇題，只要願意花點心思，少油量的料理不只健康，還能同時兼顧美味：

1. 改變烹調方式：用油炸或油煎的料理方式，會攝取過多的油脂，改用清蒸、水煮、燉、烤、滷…等方式，可降低用油量。

2. 利用食材油脂：食材中的肉品或海鮮，都帶有動物性油脂，利用食材中的天然油脂，就可以減少食用油的用量。

3. 抹油代替倒油：料理時用倒油的方式，會有不小心添加過多的缺點，可以先倒一小杯油在旁邊，每道菜料理時再適量加入；或是將廚房紙巾沾油，均勻抹在鍋面，也是一種小技巧。

4. 清新調味方式：許多人料理喜歡調味或沾醬，但沙茶醬、芝麻醬、美乃滋…都含有較高油脂，建議改變調味方式，用水果調味、入菜，或是換上口味清新的檸檬汁、和風醬，都是不錯的選擇。

5. 選擇低油料理器具：像電鍋、微波爐、烤箱、蒸籠…，都可以減少用油；另外，許多食材含豐富天然油脂，透過特殊功能的鍋子（如：萬用鍋、氣炸鍋…）可將油逼出，吃起來更健康。

除了少油料理外，不同烹調方式，應該選用不同油，而且不同的品牌建議輪流更換，自然就能吃得健康美味無負擔！

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※ 好物推薦

愛尚它®益生消化酵素粉末

愛尚它®益生消化酵素粉末幫助補充重要的酵素（澱粉酵素、蛋白酵素、纖維素酵素、乳糖酵素、脂肪酵素、麥芽糖酵素及蔗糖酵素）和有益的細菌，使身體能夠充分吸收食物的營養。

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小莉創意手工饅頭

小莉饅頭堅持純天然食材，手工製作。不添加人工色素、香精及防腐劑，推出各式新鮮口味健康養生又精緻的饅頭。即日起至10月底，複製折扣代碼：0130618d20eait10，至線上購物消費並填入代碼，則可享有饅頭每包折$20及其他商品8折起等優惠折扣喔！

家家主廚

涼日百香果青木瓜，簡單的料理，吃出當季水果營養，開胃享受幸福的好滋味！即日起至10月底，快到「tw.shop.com」搜尋「百香奶瓜」，百香奶瓜NT$99元讓你帶回家！

旺德賀WONDERFUL

中午時分，吃膩了公司附近的便當店嗎？來試試看在辦公室用氣炸鍋，在10分鐘內就能變出新鮮美味的個人料理！快到「tw.shop.com」搜尋「旺德賀WONDERFUL」，讓您立即享好物、享好康！

風靡全球的黃色小鴨結束在高雄的展出後，接著即將在10/26日前進桃園後湖塘，相較於在高雄的港都之美，這次小鴨將呈現田野湖塘的秀麗之景，肯定能帶給大家不一樣的風情。

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※ 追鴨族必備

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百貨周年慶第二波已經開打，趁著周休二日，和家人開開心心出門逛百貨，逛累了，最貼心的tw.shop.com特別幫大家整理一份百貨周邊的店家推薦，快來看看有那些：

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逛百貨周年慶也別忘了中場休息補充體力，就近找個地方用餐、看電影，或喝個下午茶，享受與家人溫馨共聚的好時光！

天氣好冷，來碗熱呼呼的牛肉麵最對味，不用出門自己在家用心做美味，一碗令人銷魂的番茄牛肉麵，跟著做就能精采上桌：

準備材料：

麵條、牛肉、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、蔥、薑、辣豆瓣、醬油、冰糖、藥材（花椒、八角、桂皮、甘草、丁香、草果、羅漢果、月桂葉、陳皮、桂枝）

做法：

1. 川燙：水煮滾後，將牛肉川燙去除血水腥味。

2. 炒肉：倒油加熱，放入薑片、蔥、蒜、洋蔥，炒到爆香後，再將牛肉切塊，放入鍋中一起炒，起鍋後先放入湯鍋。

3. 炒藥材：將所有藥材放入鍋中炒香，再裝入滷包袋。

4. 調味：倒油加熱，將辣豆辦炒香，再放入番茄、醬油、冰糖煮溶，煮好後放入湯鍋。

5. 燉煮：將湯鍋裡的材料，放入滷包，及紅蘿蔔、白蘿蔔和適當的水，一起煮大約1小時。

6. 煮麵：建議挑選新鮮麵條，不要選用乾麵條，會比較有口感。煮麵時，在水裡加鹽及少許油。

將麵條和燉煮的牛肉湯料放在一起，再加上一些小白菜，就美味上桌囉！

【營養小常識】一碗精燉的番茄牛肉麵，裡頭有哪些營養？

牛肉：內含人體所需之氨基酸、鐵質，營養價值高，只要正常食用牛肉，可以供給人體每天所需鋅的三分之一。

蕃茄：多吃新鮮的番茄，將有助於降低多種癌症的機率，因為其鋒戶的蕃茄紅素成份具抗癌成分。蕃茄紅素還能預防心臟病、心肌梗塞、動脈硬化等血管疾病，也有助於促進皮膚的健康、降低血壓。

洋蔥：洋蔥裡含的化合物能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。另外，洋蔥也是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

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※ 好物推薦

蘆薈汁

蘆薈汁是一種滋補飲料，富含多種營養素，包括酵素、維生素和礦物質。每日飲用蘆薈汁有助於調整體質與幫助維持消化道機能。

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【實體夥伴商店】

天下三絕

地址：台北市仁愛路4段27巷3號

電話：02-27416299

營業時間：11:30~14:30；17:30~20:30

美味牛肉麵自己煮太麻煩？來「天下三絕」嘗美味。即日起至10/31止，來天下三絕用餐，點任何餐點即送一盤60元精緻手工小菜，另外禮拜三晚上來消費就送紅酒一杯。（請先告知刷美安卡）

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