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氣候已經明顯轉涼,早晚溫差大,有不少人開始選購薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳美味,秋冬進補幫身體恢復滿滿的元氣和活力,也為健康提前打底,讓冬天手腳不再冷吱吱。

以羊肉爐來說,店家多用羊肉連骨帶皮料理,加入獨家的中藥材,經過長時間熬煮而成,食用時建議「一口羊肉,一口湯頭」,吃完以後全身暖烘烘。不想外食的朋友,也可以上網向專賣店採購,在家吃還能加入其他配料,變成美味的羊肉爐火鍋。

熱騰騰的薑母鴨,店家多採火鍋式吃法,湯頭略有不同,但都會加入中藥包進行熬湯,通常店內還可吃到麵線、鴨肉丸,口感彈Q的鴨肉丸,經過湯頭烹煮不會過於膨脹,再搭配麵線,濃郁的湯頭,享受美味而且整個冬天好暖和。

至於藥燉排骨,有分排骨、支骨、尾檔骨,因為部位不同也影響口感,一般較常吃到排骨部位,骨頭比較多且不規則,有時看起來很大塊,但肉卻只有一點點,需要耐心的吃,湯頭部分很甘甜,也是很多人喜愛的食補。

值得注意的是,有慢性疾病的人在冬令進補時,要特別慎選食材,少吃雞皮、鴨皮或加工食品,多挑選脂肪較低的肉質,及菇類、蔬菜。食補時,也要盡量避免高油脂,如麻油雞、薑母鴨,成分多是麻油、肉類,油脂含量較高,應減少攝取量以維持健康。

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※ 好物推薦

法孅塔™活力健康飲

法孅塔活力健康飲的成分含有三種茶(白茶、綠茶、紅茶)和三種水果(沙棘果、辣木、山楸梅),能幫助維持健康。法孅塔活力健康飲也是良好的胺基酸、抗氧化物、與植物營養素來源,這些營養素能幫助消化,維持消化道機能,幫助維持健康。此外,法孅塔活力健康飲也能幫您解渴,同時具有清新特別的口感。

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【網路夥伴商店】

土羊哥美食網

【土羊哥羊肉爐】採用澳洲農業健康檢疫合格的羊肉,且湯品與肉採分開包裝,真材實料的足重感讓顧客吃得超滿足。招牌料理「紅燒羊肉爐」以30年不變老配方調製,從熬煮到包裝就要花費半天多的時間,羊肉吃起來質嫩而無羶氣、湯頭香濃醇厚,不加防腐劑的天然滋味,全家人一起享用也相當安心。

即日起至11/30,一組699,兩組1,398免運費。

內含:

1.無皮羊肉300g或帶皮羊肉 任選

2.原汁900g*2

3.沾醬65g*5

4.油包45g*2

5.彈牙羊肉丸300g

6.回香羊腳筋450g

7.凍豆腐320g

8.火鍋羊肚絲262公克

里昂鹹蛋糕

補身體也要治嘴饞!風味特別的鹹蛋糕,突破傳統用蒸的方式,改用西點烘烤製作,讓鹹蛋糕可冷藏、口感更溼潤、綿密,蛋糕表面灑上青蔥和紅蔥酥,香氣十足,用老魯汁加上瘦肉和青蔥,使夾層的肉饀更香,加上美乃滋讓蛋糕內饀爽口不澀。自即日起至11/30,里昂鹹蛋糕,特價240元(原價270元)。

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隨時精力充沛,才能讓身體更有效的運作,保持在敏銳的最佳狀態!而且,透過簡單而健康的生活選擇,可以讓我們維持心智健康,以下是保持心智健康的6大關鍵:

1. 注意飲食

不分年齡層,新鮮農產品和魚油、橄欖油都有助於促進心智健康。

2. 保持運動

養成每天運動的習慣,避免超出身體負擔的激烈運動,也會對身心產生幫助。

3. 充實知識

持續學習新事物,多動腦能保持心智敏銳,以應付各種不同的狀況。

4. 充足睡眠

晚上是身心充電休息時機,所以不要熬夜晚睡,錯過恢復身體能量的黃金期。

5. 定期檢查

定期進行身體健康檢查,若發現身體有任何問題,就要立即就醫。

6. 正向思維

保持樂觀積極的態度和愉悅心情,正向思維會讓你與周遭朋友都獲益良多。

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※ 好物推薦

維思康 錠狀食品

當身體為心智功能提供更健康的環境,身體不需要外在刺激,也會變得更加靈活與敏銳。搭配健康飲食與運動習慣並食用維思康錠狀食品,能夠維持健康的能量與壓力水準。

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【實體夥伴商店】

Curves女性專用30分鐘健身中心-信義通化店

地址:台北市信義路四段263號3樓之一(捷運信義安和站)

電話:02-2704-3470

讓您越動越健康!即日起至11/30,至Curves女性專用30分鐘健身中心-信義通化店,入會只要$799。

莓有心機健康概念館

地址:新北市板橋區忠孝路277號1樓

電話:02-2957-9005

莓有心機健康概念館,結合健康管理師提供健康資訊,還有餐點、健康機能飲、咖啡、茶品,並為創業家提供租借場地的服務。即日起至12/31,餐點飲品一律78折,租借場地3小時送1小時。請持美安電子錢包或美安聯名信用卡親臨消費, 賺取美安入口網站提及之相關回饋!

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早餐是每天最重要的一餐,由於腸胃經過了一整夜的休息,所以早餐一定要好好攝取,而且不只要吃,更要吃得好!

要吃得豐盛營養又省時省力?教大家做簡單美味的歐式早餐─奶油蘑菇燻雞薄餅,展開活力充沛的一天:

材料:

– 義式薄餅   2片(可用賣場墨西哥餅皮代替)

– 起司絲    40g

– 燻雞肉    50g(切小丁狀)

– 洋蔥丁少許

– 蘑菇     20g(切片)

– 鮮奶油    10g

做法:

1. 製作餡料:加橄欖油爆香洋蔥,加蘑菇片、燻雞肉炒香,加鮮奶油煮約2至3分鐘,置涼備用。(可於前一天晚上做好,放於冰箱備用)

2. 預熱烤箱250度。

3. 於一片薄餅皮上鋪一半的起司絲,再鋪炒好的餡料並加鋪另一半的起司絲,蓋上另一片薄餅皮。

4. 放進烤箱烤約3至5分鐘,至餅皮表面呈淡金黃色有脆度即可取出。

5. 依自己喜好切約6等份,大功告成。

可搭配新鮮水果、生菜、煎蛋與牛奶等一起享用,就是一餐豐盛美味的異國早點囉!

健康早餐貼心小叮嚀:
1. 起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。

2. 不要因為趕時間就吃得太快,以免損傷消化系統。

3. 早餐也要定時定點,否則會影響消化、吸收。

4. 早餐以後吃的食物並不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科學。

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【實體夥伴商店】

銀贊義式餐廳

地址:高雄市新興區新田路99號

電話:07-2611399

供應時段:9:00-11:00(早午餐);11:30-15:00(午餐);17:30-22:00(晚餐)。每週一店休。

慢活早午餐,薄脆窯披薩,平價時尚風!即日起至11/30,美安會員來店消費,凡點2份早午餐,第2份享半價!(本優惠不可與其它優惠方案同時使用)

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豆漿是許多人早餐桌上的必備美味,特別是用黃豆搾出含豆渣的新鮮豆漿,營養價值更高,豆漿除了當飲品喝,還能變化出各種不同美味,教大家在家做豆漿大餐,餐餐美味又營養:

一、豆漿什錦飯
1. 準備食材:催芽不濾渣漿豆漿200cc,糯米100克,葡萄乾30克,花生仁,桂圓肉,紅棗,蓮子,核桃仁各25克。

2. 加入豆漿:將食材清洗乾淨一同倒入電鍋,淋入豆漿,放入適量清水或多放些豆漿。

3. 電鍋蒸煮:蒸至電鍋提示米飯蒸好,再悶十分鐘。

超香的豆漿什錦飯,上桌!
二、豆漿雞蛋羹
1. 準備食材:催芽不濾渣豆漿200cc,雞蛋2個,白糖5克,太白粉10克。

2. 調糊勾芡:將雞蛋打成蛋液,用太白粉、白糖和水調成糊。

3. 加入豆漿:鍋置火上,倒入豆漿,大火煮沸3~5分鐘後,加入調好的糊,邊加邊朝一個方向不停攪動。

又香又濃的豆漿雞蛋羹,完成!

三、豆漿鯽魚湯
1. 準備食材:催芽不濾渣豆漿500cc,鯽魚1條(約400克),蔥段、薑片15克,鹽3克,料酒少許。

2. 放入鯽魚:鯽魚洗淨,鍋置火上,倒油燒至六成熱,放入鯽魚煎至兩面呈黃色,再下蔥段和薑片,淋入料酒,加蓋悶一會。

3. 倒入豆漿:倒入豆漿,加蓋燒沸後轉小火煮30分鐘,再放鹽調味。

美味的豆漿魚湯,來嘗鮮!

美味料理自己動手做最健康,不用擔心黑心食品來危害,趕快準備好食材,一起動手做做看!

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全新生活™即享雪克

全新生活™即享雪克富含膳食纖維,可促進腸道蠕動及增加飽足感。其配方提供優質的維生素、礦物質、蛋白質與鈣質組合。不論您是想要保持窈窕或是想要營養補給,您都可以把全新生活™即享雪克當作餐與餐之間快速且簡易的點心以滿足您的食慾。

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阿佐的健康早餐

阿佐催芽不濾渣豆漿,吃著媽媽準備的美味豆漿大餐,享受幸福和美味!現在就到「tw.shop.com」搜尋「阿佐豆漿」,讓您立即享美味、享受優惠好康!

KYLENE土耳其養生茶點

土耳其栗絲球又稱後悔糖,名列世界十大奇特糖果之一,低熱量甜點,外型如絲狀纏繞而成之球體,是土耳其皇室御用甜點。在日本的形容是可以吃的毛線球,入口即化,選用甜菜根糖甜而不膩,容易代謝。想嘗鮮,現在就到「tw.shop.com」搜尋「KYLENE土耳其養生茶點」,立即享美味!

為了讓食物美味,許多人會使用重油、重口味的烹調方式,長期食用下來健康大打折扣,尤其近來爆發食用油添加香精、劣質油的食安問題,讓人聞油色變,思考如何減少用油的料理祕訣,是重視健康的現代人要知道的。

料理的健康與美味不是二擇一的選擇題,只要願意花點心思,少油量的料理不只健康,還能同時兼顧美味:

1. 改變烹調方式:用油炸或油煎的料理方式,會攝取過多的油脂,改用清蒸、水煮、燉、烤、滷…等方式,可降低用油量。

2. 利用食材油脂:食材中的肉品或海鮮,都帶有動物性油脂,利用食材中的天然油脂,就可以減少食用油的用量。

3. 抹油代替倒油:料理時用倒油的方式,會有不小心添加過多的缺點,可以先倒一小杯油在旁邊,每道菜料理時再適量加入;或是將廚房紙巾沾油,均勻抹在鍋面,也是一種小技巧。

4. 清新調味方式:許多人料理喜歡調味或沾醬,但沙茶醬、芝麻醬、美乃滋…都含有較高油脂,建議改變調味方式,用水果調味、入菜,或是換上口味清新的檸檬汁、和風醬,都是不錯的選擇。

5. 選擇低油料理器具:像電鍋、微波爐、烤箱、蒸籠…,都可以減少用油;另外,許多食材含豐富天然油脂,透過特殊功能的鍋子(如:萬用鍋、氣炸鍋…)可將油逼出,吃起來更健康。

除了少油料理外,不同烹調方式,應該選用不同油,而且不同的品牌建議輪流更換,自然就能吃得健康美味無負擔!

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愛尚它®益生消化酵素粉末

愛尚它®益生消化酵素粉末幫助補充重要的酵素(澱粉酵素、蛋白酵素、纖維素酵素、乳糖酵素、脂肪酵素、麥芽糖酵素及蔗糖酵素)和有益的細菌,使身體能夠充分吸收食物的營養。

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小莉創意手工饅頭

小莉饅頭堅持純天然食材,手工製作。不添加人工色素、香精及防腐劑,推出各式新鮮口味健康養生又精緻的饅頭。即日起至10月底,複製折扣代碼:0130618d20eait10,至線上購物消費並填入代碼,則可享有饅頭每包折$20及其他商品8折起等優惠折扣喔!

家家主廚

涼日百香果青木瓜,簡單的料理,吃出當季水果營養,開胃享受幸福的好滋味!即日起至10月底,快到「tw.shop.com」搜尋「百香奶瓜」,百香奶瓜NT$99元讓你帶回家!

旺德賀WONDERFUL

中午時分,吃膩了公司附近的便當店嗎?來試試看在辦公室用氣炸鍋,在10分鐘內就能變出新鮮美味的個人料理!快到「tw.shop.com」搜尋「旺德賀WONDERFUL」,讓您立即享好物、享好康!

風靡全球的黃色小鴨結束在高雄的展出後,接著即將在10/26日前進桃園後湖塘,相較於在高雄的港都之美,這次小鴨將呈現田野湖塘的秀麗之景,肯定能帶給大家不一樣的風情。

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追鴨族必備

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逛百貨周年慶也別忘了中場休息補充體力,就近找個地方用餐、看電影,或喝個下午茶,享受與家人溫馨共聚的好時光!

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