Archive for the ‘飲食’ Category

仙品茗茶-獲歐日有機認證!

一九七五年，黃文和、卓靜芬夫婦創立「仙品茗茶」，懷抱著對台灣茶的疼惜與熱愛，眼見台灣茶園因經年累月種植逐漸減產、品質下降，兩夫婦決定朝有機茶葉努力，為還原這片大自然的土地盡心，其生產的有機茶葉，已先後獲得日本與歐盟認證。

卓靜芬以驕傲的口吻說，台灣茶真的是世界第一，沒有一個地方，可以有這樣恰到好處的雨量、溫度、坡度和獨一無二的中央山脈，即使越南、中國帶走了台灣的品種、肥料、農藥、技術，也帶不走台灣的氣候和土壤，「所以我們不能再噴農藥傷害它，再這樣下去，台灣的茶園、茶農會越來越少。」

但卓靜芬不解，從選地、培訓農民、設備改良、栽植、烘焙過程的嚴格標準作業把關，「仙品茗茶」終獲比台灣更高標準的歐盟有機認證通過，但台灣政府卻不承認，不讓「仙品茗茶」在包裝上標示為有機茶，反而要求他們繳費加入台灣的有機認證機構，否則即屬違法，這等於是「一隻牛被剝兩次皮」。

日前爆發假有機蔬果事件，即凸顯台灣的有機認證與追蹤並不確實，且多為大型的農企公司壟斷，政府推廣有機轉型，最終只是讓政府委託成立的財團法人認證機構繼續剝削農民，讓大型農企業從中獲利，而消費者花大錢消費「有機」的象徵符號當冤大頭。一句話，台灣的有機市場並沒有讓小農真正受惠。

（記者陳曉宜）
摘自2010/2/22自由時報

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