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均衡飲食是幫助孩子生長發育的重要元素。如果家中小朋友常常挑食怎麼辦?食物種類那麼多,父母該如何為他們選擇,才能獲得均衡的營養呢?
1. 均衡飲食
幸福人生就從吃對食物開始!建議依照衛生福利部食品藥物管理署所提供的每日飲食指南為孩子準備餐點,定時定量,幫助孩子吃對的食物,為健康加分!
學童期(7-12歲)每日飲食指南
◆ 豆魚肉蛋類
蛋、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的蛋白質。
◆ 蔬菜類
各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。深綠色與深黃紅色的蔬菜,例如:菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、南瓜等所含的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。
◆ 水果類
水果可以提供維生素、礦物質與纖維,例如:橘子、柳丁、木瓜、芭樂、鳳梨、香蕉等。
◆ 油脂與堅果種子類
炒菜用的油及花生、腰果等堅果類,可以供給脂肪。
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
2. 偏食有對策
孩子的健康和飲食習習相關,孩子如果不喜歡吃蔬菜水果,除了盡可能地幫助孩子改善偏食習慣之外,也建議適量地補充酵素、益生菌。
3.吃對早餐
一天的活力泉源就從家裡的餐桌開始吧!父母平時怎麼為孩子準備一份營養又美味的早餐呢?
建議的優質早餐內容
鮪魚海苔飯捲
A.準備海苔1片(大片)、白飯1碗、罐頭鮪魚半罐、小黃瓜1/4條(約25克,切成條狀)、紅蘿蔔1/4條(約50克,煮熟後,切成條狀)。(依個人喜好調整)
B.將保鮮膜鋪在桌上,放上海苔。
C.將白飯均勻鋪在海苔上,接著放上鮪魚、小黃瓜、紅蘿蔔,最後捲起來便完成了。
4.早睡早起
養成早睡早起的習慣,不僅讓孩子們有時間慢慢的吃早餐,一家人也可以有更多相處的時間,趁此時培養親子關係。
營養不均衡容易影響學習力,也會影響日常表現。因此,希望孩子贏在起跑點,均衡的營養飲食一定不能少喔!
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2.避免時差干擾
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想省電卻又不知道從何做起嗎?除了拔插頭、少開冷氣這些基本知識,還有哪些過去沒想到的方法呢?
1.節約冷氣
(1)建議將冷氣溫度設定在二十六至二十八度左右,再搭配電風扇,可以使冷空氣在室內較均勻的分布。
(2)或者也可以考慮改用變頻冷氣,以達到省電效果。冷氣噸數也要符合房間坪數的需求,冷房能力才會足夠,不會太冷或太熱。
2.冰箱管理
(1)為避免耗電,應該減少冰箱開開關關的次數。
(2)建議冰箱放八分滿,才能使冷度均勻。
(3)食材買回家之後可以分裝在保鮮盒,標示清楚,分門別類,拿取食材才能快狠準,以縮短冰箱門開著的時間。
3.電腦休眠
千萬別小看電腦的耗電量。假如必須長時間開著電腦,建議設定「自動進入休眠狀態」,以減少耗電量。但是使用完電腦就關機,才是最省電的方法。
4.洗衣技巧
衣物可先浸泡在洗衣機內20分鐘,讓部份的污垢溶解,就能設定較短的運轉時間,以減少用電量。
5.汰換老舊家電
經濟部能源局提醒大家:「家中老舊家電產品耗電量是節能家電的2.5倍,選購節能家電用品,請優先選擇具有『節能標章』或『能源效率分級標示』1~2級高能源效率產品,將可有效協助您做出聰明的省能選擇。」
節能省電從日常生活中,只要減少用電不當的習慣,再揪出耗電的原因,省電就不再是難事了!
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