農曆春節不吃點年節食品就少了點年味兒，但是，過年所準備的豐盛年菜、應景零食，往往油膩或是熱量很高，要怎麼吃才能享受應景美食，又能維持窈窕健康吃？掌握以下技巧，讓您身材輕鬆維持，美食輕鬆吃：

1. 改變烹調方式：用油炸或油煎的料理方式，會攝取過多的油脂，多採蒸煮拌烤來取代煎煮油炸，或是善用氣炸鍋、烤箱，降低食材所含的大部分油脂。

2. 七分飽的觀念：吃東西的時候，要注意細嚼慢嚥不要暴飲暴食，維持在七分飽的狀態，另外，可以使用小碗、小盤子，控制食物的攝取量。

3. 減少零食攝取：不要為了年節氣氛，就將零食擺滿整桌，每天拿出定量的零食，當天吃完就不要再補；或是將手邊零食與別人分享，也可減少攝取量。

4. 多活動多喝水：過年期間很多人熬夜打牌，或是賴在沙發上看電視，一坐就是好幾個鐘頭，記得適時起來活動筋骨，補充水份，幫助身體正常代謝，也能轉移想吃零食的注意力。

5. 多吃新鮮蔬果：過年期間免不了大魚大肉，建議將蔬果入菜，減少年菜的油膩感，平時多補充蔬果，將蔬果擺在容易看見、隨手易取的地方，用水果取代零食，維持身體健康。

6. 避免暴飲暴食：過年期間面對美食要適可而止，避免暴飲暴食，另外，年節會吃進較多的甜食和油膩食物，建議可以多補充酵素、蘆薈汁…等，維護腸道健康。

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