『呷飽沒！』這句最平常問候語，道盡了我們對吃的執著，以前經濟較不富裕的時代，大家就會在意有沒有吃得飽，而現在則在意有沒吃得好。

美食難抗拒

CNN也在2015年中，特別選出了哪些非吃不可的台灣小吃10項，便當、麻辣火鍋、蚵仔麵線、吳寶春麵包、藥燉排骨、臭豆腐、珍珠奶茶、鳳梨酥、牛肉麵、滷肉飯…這10項美食幾乎以“澱粉”食物為大宗！！

澱粉不能不吃，但是要克制

澱粉不攝取絕對不行，雖說它是我們最常接觸的主食，但吃錯澱粉、或者攝取過多澱粉，是造成肥胖、糖尿病的原因。健康飲食仍要以“均衡”為主，澱粉不應該要被過於嚴苛地被限制，因為它是身體中醣的重要能量來源，一定要吃但千萬不能過量。所以在一天的飲食中，選一餐減少澱粉的攝取或者是在餐前30-40分鐘前搭配具有阻斷澱粉吸收的營養素就顯得非常重要。

走路是最簡單的運動

除了減少澱粉的攝取外，配合均衡飲食與運動，相信會達到你想要的窈窕與理想身型。你可以天天 “走路”，每天走路30分鐘就足夠，把速度加快一點就好，每天走路30分鐘有許多好處，除了沒有年齡與體力上的限制外，重點是不用花錢，每天下班搭乘大眾交通工具提早1-2站下車走回家，每日走路30分鐘配合控制澱粉，持續一段時間相信你會感覺變得不一樣，你的改變會更有信心面對許多人！