農曆春節將至，各式年菜料理「澎派」上桌肯定令人垂涎三尺，但是對於進行節食減重的人來說，可真是一種折磨！想要在過年期間盡情享受美食，又可兼顧體重零負擔，掌握以下七個小撇步，讓您聰明吃、吃的健康！

一、適量攝取

有些人在減重的過程中，會刻意的斷食挨餓，但是，美食當前肯定會克制不住而暴飲暴食。建議採少量多餐，或每餐用量維持七分飽的狀態，也可以多食用低升糖料理，或在用餐前食用增加飽足感、抑制食慾的健康營養補充品，以減少正餐的攝取量。

二、健康點心

糖果餅乾是少不了的應景年節點心，但是，像花生糖、牛軋糖、核桃、牛肉乾…等，熱量都相當高，要避免高熱量零食的誘惑，不妨以乾燥蔬果乾、低糖果凍、蒟蒻乾等低熱量零食作替代，新鮮水果、紅豆湯、綠豆湯也是不錯的選擇。

三、持續運動

年節期間多吃也要記得多動，平時就養成運動、快步走路的習慣，可以保持身體機能健康、紓解壓力，更可以消耗體內脂肪，維持健康窈窕的體態。

四、充分休息

壓力和睡眠不足，都會造成暴飲暴食的現象，因此，過年期間盡量維持正常的作息狀態，多休息並保持睡眠充足，可以幫助體內排毒狀態，讓身體的新陳代謝正常。

五、挑選食材

年節佳餚常有高油、高鹽、高熱量等「三高」的危險因子，更是健康、減重的殺手。建議購買年菜時，可以多選擇低升糖的蔬菜、水果，另外，創意料理讓花果入菜，包括桂花、玫瑰、金針花、香蕉與柑桔等，減少油炸、勾芡等烹調方式。

六、適當拒絕

中國人過年，長輩最樂於見到大家在飯桌上吃的盡興愉快，所以會鼓勵大家多吃、多喝，懂得適當的拒絕，才能避免自己攝取過量成為菜餚的終結者。

七、淺嘗即止

酒精類飲品、汽水、飲料等熱量都非常高，但年節為了應景總免不了喝上幾杯，建議淺嘗即止，或是選擇熱量、甜度較低的飲料，如：淡啤酒、無糖茶飲…等，又或者沖泡有助於飯後消化的飲品，也是聰明首選！