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均衡飲食是幫助孩子生長發育的重要元素。如果家中小朋友常常挑食怎麼辦？食物種類那麼多，父母該如何為他們選擇，才能獲得均衡的營養呢？

1. 均衡飲食

幸福人生就從吃對食物開始！建議依照衛生福利部食品藥物管理署所提供的每日飲食指南為孩子準備餐點，定時定量，幫助孩子吃對的食物，為健康加分！

學童期（7-12歲）每日飲食指南

◆ 豆魚肉蛋類

蛋、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的蛋白質。

◆ 蔬菜類

各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。深綠色與深黃紅色的蔬菜，例如：菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、南瓜等所含的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。

◆ 水果類

水果可以提供維生素、礦物質與纖維，例如：橘子、柳丁、木瓜、芭樂、鳳梨、香蕉等。

◆ 油脂與堅果種子類

炒菜用的油及花生、腰果等堅果類，可以供給脂肪。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署

2. 偏食有對策

孩子的健康和飲食習習相關，孩子如果不喜歡吃蔬菜水果，除了盡可能地幫助孩子改善偏食習慣之外，也建議適量地補充酵素、益生菌。

3.吃對早餐

一天的活力泉源就從家裡的餐桌開始吧！父母平時怎麼為孩子準備一份營養又美味的早餐呢？

建議的優質早餐內容

鮪魚海苔飯捲

A.準備海苔1片(大片)、白飯1碗、罐頭鮪魚半罐、小黃瓜1/4條(約25克，切成條狀)、紅蘿蔔1/4條(約50克，煮熟後，切成條狀)。(依個人喜好調整）

B.將保鮮膜鋪在桌上，放上海苔。

C.將白飯均勻鋪在海苔上，接著放上鮪魚、小黃瓜、紅蘿蔔，最後捲起來便完成了。

4.早睡早起

養成早睡早起的習慣，不僅讓孩子們有時間慢慢的吃早餐，一家人也可以有更多相處的時間，趁此時培養親子關係。

營養不均衡容易影響學習力，也會影響日常表現。因此，希望孩子贏在起跑點，均衡的營養飲食一定不能少喔！

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蔬菜

想要頭好壯壯，保持良好心情、多運動。之外，還能在每天的生活當中做什麼呢？試著改變生活中的習慣，說不定有意想不到的結果喔！

1.睡得好

規律的就寢與起床時間，養成習慣，頭腦才不會覺得混沌，做事自然就會有效率。人在下午的一段時間，有些人在下午的時候偶而會覺得昏昏欲睡，，在中午休息時間小睡片刻個30分鐘，可以提高午後的認知表現。

*好睡秘訣：可以在睡前練習腹式呼吸：平躺，閉上眼睛，深深吸氣到腹部，邊默數到4後，憋住氣數到8。接著收縮腹部，邊吐氣邊數到4，再繼續吐氣數到8為止。重複5～10次。

2.均衡飲食

早餐一定要吃，且要以低脂、低油膩、少糖的食物為主，另外建議適量補充綜合維他命以補充營養不均衡，尤其維生素C與Ｅ，或食物如草莓、青花菜、葡萄乾、柳橙等可以抗氧化。絕對要避免節食與完全斷食，因為飢餓容易產生低血糖的狀況，損害腦功能。

3.樂觀思考

工作時，抱持正面思想，樂在工作，不要把工作事務視為壓力，而把它往好處想，多去想想工作所能帶來的成就感或是有趣的新挑戰，以免長期以來造成腦部壓力，令大腦衰退。

4.避免發呆

別讓腦筋空轉，如果選擇不出門，也要找點事動動腦，例如：繪畫、聽音樂、唱歌等，多多活化腦袋，藉以提升創造力、正面能量。

5.多樣化閱讀

最好能打破自己的閱讀喜好，時常看同樣類型的雜誌、書籍，無形中限制了獲取情報的來源，所以應儘量多閱讀和自己領域無關的讀物，增加大腦新鮮感，更有助了解社會趨勢，產生創意。

快樂地過每分每秒，發揮源源不絕的好奇心。多運動、多閱讀，充滿正面能量與豐沛的知識，外表散發出耀眼的自信，自然頭好壯壯啦！

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每個孩童都是家中的寶，如何讓孩子專心讀書呢？建議你先從日常生活習慣開始檢視，進而改善影響孩子專注力的因素，可以從四個專心的好習慣開始起步唷！

1.均衡飲食

每天一定要吃早餐，會幫助孩子的專注力更集中。蛋白質、醣類、脂肪、維生素與礦物質等五大營養素，也要均衡攝取。

2.充足的睡眠

睡眠對腦部有非常重要的機能，四至六歲的孩子整天的睡眠時間需約十一至十二個鐘頭，六至十二歲約九至十一個鐘頭，青少年約九個鐘頭。此外，建議盡量不要喝珍珠奶茶、茶飲、可樂等含咖啡因的飲料，以免對睡眠品質有不良的影響。

3.足夠的運動量

活動筋骨，對全身的新陳代謝非常重要。讓孩子參與有興趣的運動，能提高警覺性、活力，可選擇同時能鍛鍊心肺和腦部的運動，例如：網球、溜冰等。

4.養成閱讀習慣

大量的閱讀，能讓人充滿能量，進而思考書籍的內容，讓自己不斷的成長。趁孩子剛起床精神好時，每日晨讀十分鐘，讓他們看些有益身心的好書，開啟一天的學習。同時幫孩子打造一個不被干擾的環境，讓他們寫功課、閱讀時都能更加專心，以提升專注力！

提升孩子注意力，學習就等於成功一半，關懷孩子的成長足跡，教導他從生活的小習慣去改變，就能讓孩子的未來步上正軌喔！

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